麻辣鸡丝土豆球做法大全

【主料】 马铃薯丁(脱水)250g 青豆50g 黄瓜100g 【辅料】 食盐适量 老抽适量 调和油适量 胡椒粉适量 料酒适量 陈醋适量 白糖适量 步骤1

土豆去皮切片蒸熟，麻辣压成泥

步骤2

鸡胸肉煮熟，鸡丝撕成丝

步骤3

豌豆焯水

步骤4

土豆泥，土豆豌豆，球做全鸡丝倒在一盆里

步骤5

盐，麻辣胡椒粉，鸡丝料酒，土豆搅拌均匀

步骤6

取少量，球做全揉搓成小土豆球

步骤7

坐锅热油，麻辣爆香蒜末

步骤8

倒入辣酱包煮开

步骤9

倒入土豆球

步骤10

依次加白糖，鸡丝老抽调味，土豆最后倒入陈醋

步骤11

轻轻移动土豆球，球做全使每个土豆球都裹上汤汁即可装盘了

麻辣