蒸猪肝做法大全

【主料】2人份 猪肝半斤 【辅料】 黄酒3茶匙 白醋少许 家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒 淀粉少许 生抽（5克）1茶匙 油少许 香葱碎少许 步骤1

全部食材

步骤2

猪肝先用加了白醋的蒸猪清水充分浸泡1小时左右去掉血水以除腥

步骤3

将猪肝用清水冲洗干净切成厚片，再以黄酒腌制15分钟

步骤4

将家乐老母鸡汤口味浓汤宝预先切成较小的蒸猪碎粒，与生抽、蒸猪淀粉、蒸猪油放入猪肝片中拌匀。蒸猪浓汤宝拌入猪肝中，蒸猪会让猪肝变得更加鲜嫩多汁

步骤5

锅中烧开水煮沸后，蒸猪将拌好的蒸猪猪肝放入锅中隔水蒸10分钟

步骤6

出锅撒上香葱碎即可