菠菜冻了还能吃吗

菠菜冻了可以吃。菠菜菠菜中富含铁、冻还钙等矿物质元素，菠菜以及维生素等营养物质，冻还冷冻后营养价值会有所流失，菠菜但是冻还不影响食用。新鲜的菠菜菠菜可以室温风干一天，然后用厨房纸包裹放入冰箱冷藏保存，冻还还可以洗净切段，菠菜汆烫后放入冷冻库保存。冻还

菠菜冻了还可以吃吗

1、菠菜可以食用

菠菜冻了可以吃。冻还菠菜中富含铁、菠菜钙等矿物质元素，冻还以及维生素等营养物质，菠菜能够预防和该人人体的缺铁性贫血的病症，冷冻后营养价值会有所流失，口感稍有欠缺，但是不影响食用。

2、冷藏保存

新鲜的菠菜可以采用冷藏的方法进行保存。首先将买来的菠菜在常温下放置一天，使其水分自然风干，然后用厨房纸将干燥的菠菜根部包裹起来，放入保鲜袋中，最后根部朝下，在冰箱的保鲜层冷藏保存。

3、冷冻保存

新鲜的菠菜可以采用冷冻的方式保存，即将新鲜的菠菜洗净切段，然后用盐水汆烫，再将菠菜晾凉，分成小份各自密封，将密封袋放入冷冻库冷冻保存。再食用冷冻菠菜时无需解冻，直接下锅即可。