阳澄湖大闸蟹蒸多长时间

阳澄湖大闸蟹蒸15分钟左右即可。阳澄具体的闸蟹蒸多时间可以按照大闸蟹的大小来判断，比如蒸一只三两的阳澄螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的闸蟹蒸多螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的阳澄螃蟹增加两分钟左右即可。蒸大闸蟹时把螃蟹肚子朝上放到蒸屉上，闸蟹蒸多这样可以防止蟹黄流出。阳澄时间一到，闸蟹蒸多可以先观察一下具体情况，阳澄最好使用玻璃锅盖方便观察，闸蟹蒸多差不多的阳澄话就可以出锅了。