维生素b食物有哪些

维生素b食物有水果、维生根茎类蔬菜、素b食物动物肝脏、维生粗粮等。素b食物维生素B是维生人体必需的一类维生素，具有提高新陈代谢，素b食物促进糖、维生脂肪和蛋白质转化的素b食物作用。大部分水果都含有维生素B，维生其中香蕉、素b食物橘子、维生苹果和葡萄等水果含量较多；花菜、素b食物西兰花、维生胡萝卜和莴笋等根茎类蔬菜含维生素B也较多；大部分粗粮中也含有维生素B；此外，素b食物动物的维生肝脏内也含有丰富的维生素B。

维生素B，旧称维他命B，是B族维生素的总称，属于水溶性维生素，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。它是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。