豆乳盒子【初味日记】做法大全

【主料】5人份 奶油奶酪（卡仕达）90克 低筋面粉（卡仕达）30克 豆浆（卡仕达）200毫升 细砂糖（卡仕达）40克 蛋黄（卡仕达）2只 【辅料】 细砂糖（黄豆粉）15克 黄豆（黄豆粉）125克 戚风蛋糕片适量 淡奶油100克 细砂糖10克 步骤1

豆乳卡仕达：蛋黄和40g细砂糖搅匀

步骤2

加入过筛的豆乳低筋面粉，混合均匀

步骤3

豆浆加热至微沸，盒初一边搅拌一边分次加到蛋黄糊中

步骤4

把豆浆蛋黄液倒会奶锅中小火加热

步骤5

不停搅拌至呈乳霜状，味日关火盛出放凉备用

步骤6

软化的豆乳奶油奶酪搅打顺滑

步骤7

加入豆乳卡仕达继续搅匀，装入裱花袋中备用

步骤8

黄豆粉：干黄豆放入平底锅中小火烘焙至颜色焦黄

步骤9

黄豆倒入搅拌机，盒初加入15g糖，味日搅打成粉末即可

步骤10

提前准备好的豆乳戚风蛋糕片，按照盒子的盒初大小切块。（往期食谱：https://www.meishij.net/zuofa/fangbianhaochidehezidangao.html）

步骤11

装饰部分：先放一片蛋糕入盒子，味日挤上一层奶油

步骤12

放入第二片蛋糕，豆乳再挤上一层豆乳卡仕达

盒初步骤13

最后撒上一层熟黄豆粉即可

盒初