豆角是凉性还是热性

豆角是豆角温性，既不是凉性凉性也不是热性。豆角是还热蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、豆角长豇豆、凉性带豆。还热富含蛋白质、豆角胡萝卜素，凉性营养价值高，还热口感好，豆角是凉性中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。还热豆角的豆角适应性强，既可露地栽培，凉性也可保护地种植，还热同时还可周年生产，四季上市。

生长环境：

豆角对日照长短的反应可分为两类：一类对日照长短要求不严格，在长日照和短日照季节都能正常生长发育，即在春、夏、秋季节都能正常生长结荚，如红嘴燕、之豇28等长豇豆中的早、中熟品种；另一类对日照长短要求比较严格，适宜在短日照季节栽培，如在长日照季节栽培则茎蔓徒长，开花结荚迟，适宜在秋季栽培，如合肥十月寒等长豇豆晚熟品种。