步子百科猪肉炒菜花怎么炒好吃(猪肉怎么做好吃)
1.食物清单：猪肉200g、猪肉猪肉做好花菜250g、炒菜吃红萝卜30g、花炒好吃葱姜蒜适量、猪肉猪肉做好盐适量、炒菜吃生抽适量、花炒好吃蚝油适量、猪肉猪肉做好米酒适量、炒菜吃淀粉适量、花炒好吃蛋清1个。猪肉猪肉做好
2.花菜清洗，炒菜吃切小块。花炒好吃
3.下锅用开水焯一下，猪肉猪肉做好捞出沥干水分预留。炒菜吃
4.猪肉切完，花炒好吃胖瘦分离，瘦的盛碗里，放盐米酒蛋清淀粉上浆姜蒜切丝备用。
5.锅里加油烧热，下姜蒜煸香，肥猪肉先下锅煸出一点油来。
6.瘦肉下锅爆锅两下出香味。
7.添加花菜一起炒，下盐生抽，加点水用盖子，焖数分钟，下胡萝卜丝和葱再炒两下熟透放些蚝油，就行了。
8.熟透放些蚝油，摆盘即可。