干燕窝冷冻了还能吃吗

能吃。干燕干燕窝无需冷冻保存，窝冷若是冻还室温过低，导致干燕窝进入冷冻状态，干燕此时低温环境能抑制细菌繁殖，窝冷还能降低燕窝中的冻还水分，不过经冷冻保存的干燕燕窝会变得更加干硬，要避免用力捏碎，窝冷破坏燕窝的冻还原有的美观形态。另外，干燕将燕窝放入冰箱冷冻保存时，窝冷应用密封保鲜袋或保鲜盒装好后，冻还再放入冰箱冷冻，干燕避免串味。窝冷

拓展资料：

燕窝（又称燕菜、冻还燕根）是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。其主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及中国的福建和广东沿海地带。