香肠装好后要用开水洗吗香肠装好了要洗吗

刚装好的香肠洗香香肠要用开水洗，主要是装好防止不干净的东西或微生物细菌一类沾到肠衣外面，有碍食品安全；同时，后用好洗用热水洗去表面的开水油污，以防外表起霉斑，肠装也有助于食品卫生与安全。香肠洗香

香肠食用注意事项：

1、装好在吃香肠、后用好洗腊肉时，开水最好与别的肠装食品搭配着吃。香肠腊肉直接切片食用时，香肠洗香可搭配白水煮萝卜，装好白萝卜富含水分和丰富的后用好洗维生素，还含有一定的开水淀粉酶，同吃减油腻、肠装有利消化。此外，还可以搭配白水煮青菜头、白水煮菜叶、凉拌木耳、海带、凉拌金针菇等食物，以减少油盐的摄入。