雪花酥——我的轻奢煮艺网红小零食做法大全

【主料】4人份 棉花糖130G 饼干150G 无盐黄油50G 【辅料】 奶粉 40G 蔓越莓60克 水饴 30G 花生仁 60G 奶粉 适量 步骤1

先将所有材料称重准备好

步骤2

蔓越莓用刀切碎

步骤3

将花生仁、雪花小零蔓越莓碎和饼干混合放入盆中备用

步骤4

小火先将黄油完全融化

步骤5

倒入水饴与黄油搅拌均匀

步骤6

倒入棉花糖，酥的食不停搅拌至完全融化关火

步骤7

倒入奶粉与棉花糖搅拌至没有颗粒

步骤8

倒入之前准备的轻奢全坚果蔓越莓和饼干搅拌

步骤9

将雪花酥倒入金盘中，带好手套来回整形至食材表面被棉花糖覆盖

步骤10

在表面压一张油纸用擀面杖将雪花酥压平最后在雪花酥正反面均匀的煮艺撒上奶粉，等待冷却后切块即可

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