蒜香黄金勾做法大全

【主料】2人份 黄金勾豆角500克 【辅料】 大蒜半头 姜1小块 蚝油1勺 生抽1勺 盐适量 香菜适量 步骤1

把豆角恰去两端的蒜香尖和身线，清洗干净

步骤2

油锅热油，黄金炸香切碎的蒜香姜丝

步骤3

放入豆角翻炒，一直用大火就好

步骤4

豆角在翻炒中会慢慢变色，黄金表面的蒜香红纹褪去，呈黄色

步骤5

待到豆角三分之二以上的黄金颜色都转变后，加水，蒜香水和豆角一平，黄金同时加入蚝油，蒜香生抽和盐。黄金盖锅，蒜香烧开后改中煮炖约半小时

步骤6

炖的黄金过程中，我们备好蒜末和香菜段

步骤7

看到锅里的蒜香汤汁炖干，放入蒜末和香菜

步骤8

放入鸡精，黄金翻炒均匀即可出锅

蒜香