爆浆蓝莓蛋挞做法大全

【主料】3人份 蛋挞皮10个 蓝莓1盒 【辅料】 牛奶60克 淡奶油100克 低筋面粉5克 鸡蛋黄2个 细砂糖15克 步骤1

打出鸡蛋黄，爆浆加糖搅拌均匀

步骤2

加入牛奶(或水)和淡奶油，蓝莓搅拌均匀

步骤3

加入低筋面粉拌均匀

步骤4

然后把拌好的蛋挞大全挞液，过筛

步骤5

最后得到非常细滑的做法蛋挞液

步骤6

新鲜的蓝莓泡洗干净

步骤7

蛋挞皮摆在烤盘上

步骤8

先放入洗好的蓝莓

步骤9

然后灌入九分满的蛋挞液

步骤10

烤箱温度设置为200度，预热20分钟；然后把烤盘放于烤箱第三层，爆浆上下管烤15分钟即成

步骤11

烤好的蓝莓蓝莓蛋挞要趁热吃，皮酥脆馅软嫩

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