土耳其炒蛋做法大全

【主料】 青甜椒 番茄各1个 鸡蛋4个 红尖椒4个 【辅料】 橄榄油3汤匙 百里香2茶匙 盐适量 步骤1

青甜椒去籽切碎，土耳番茄去心切丁，其炒全鸡蛋略打散，土耳红尖椒剪碎

步骤2

使用煎炒锅，其炒全1200W热锅1分钟，土耳加入橄榄油，其炒全煸炒香红尖椒30秒，土耳转800W，其炒全加入青甜椒粒，土耳稍作翻炒，其炒全焖煮1分钟

步骤3

放入番茄丁，土耳加入百里香，其炒全翻炒30秒后，土耳转300W，其炒全加盖煮2分钟，土耳至汁水大致收干。

步骤4

转至500W，倒入鸡蛋液，加盖1分钟后，加入盐调味，再翻炒约1分钟至熟、干即可