红烧鲍鱼饭做法大全

【主料】 鲍鱼六个 【辅料】 生抽一勺 耗油一勺 白糖一茶勺 蒜适量 葱适量 水半碗 淀粉适量 米醋一茶勺 姜适量 步骤1

鲍鱼菜市场杀好，红烧用牙刷仔细将鲍鱼肉黑污刷干净，鲍鱼刷的饭做法时候沾点盐，更容易刷洗干净

步骤2

鲍鱼肉用小刀切十字花刀以便入味

步骤3

在一小碗里加一勺生抽少许白糖一勺耗油一茶勺米醋，红烧适量淀粉和半碗水调匀备用，鲍鱼准备葱花蒜末姜末

步骤4

锅内放油，饭做法爆香姜蒜末，红烧加入鲍鱼翻炒，鲍鱼然后加少许水煮开

步骤5

加入调好的饭做法汁，煮2分钟，红烧汤汁浓稠，鲍鱼撒入葱花翻炒均匀就好了

步骤6

盛好一碗米饭，饭做法倒扣盘子中

步骤7

将烧好的红烧鲍鱼和汤汁倒入盘子里即可\n