酸辣京包菜做法大全

【主料】4人份 京包菜350克 干辣椒3个 蒜4瓣 姜3克 【辅料】 生抽酱油20毫升 香醋20毫升 精盐2克 鸡粉1克 食用油20毫升 猪油8克 步骤1

京包菜撕大片，酸辣用淡盐水浸泡15分钟

步骤2

各式配料准备。京包生抽酱油，酸辣香醋，京包鸡粉混合成酱汁待用

步骤3

浸泡好的酸辣京包菜，洗净后接着撕小块

步骤4

锅烧热，京包下食用油和猪油

步骤5

待猪油融化后下姜，酸辣蒜和干辣椒

步骤6

煸香后下京包菜

步骤7

大火快炒约2分钟后加精盐

步骤8

炒匀后淋入酱汁

步骤9

快速炒匀后关火，京包出锅即可

酸辣