裙带菜是什么菜（此菜称为海中蔬菜）

这种海洋蔬菜和海带长得很像，裙带但它不是菜什菜此菜称菜海带。日本称它为“天然螺旋藻”，为海可见这菜的中蔬价值和地位有多高。这种菜叫裙带菜，裙带是菜什菜此菜称菜一种海洋藻类，因其外形像裙带，为海故被叫为裙带菜。中蔬

麻辣裙带菜

在我国自然生长的裙带裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛和嵊泗岛，在青岛和大连也有分布。菜什菜此菜称菜裙带菜是为海微量元素和矿物质的天然宝库，含有人体所需的中蔬10几种必需氨基酸，同时含有叶酸、裙带维生素A、菜什菜此菜称菜B、为海C，以及钙碘锌硒等矿物质。裙带菜含钙量是补钙之王牛奶的10倍，含锌量是补锌能手牛肉的3倍。鉴于此，裙带菜适合很多人食用，尤其适合孩子吃，毕竟孩子长身体，多吃一些含钙高的食物容易长个子。在这里用裙带菜给大家分享一道大人孩子都能吃的凉拌菜做法。

麻辣裙带菜

食材：干裙带菜

调料：盐、白糖、鸡精、陈醋、食用油、花椒、干辣椒、大蒜

做法：

1.干裙带菜放入盆里，倒上水，大约5分钟就可以泡好（我家吃的是味大人的干裙带菜叶，大约10克干的就可以做一盘菜，还干净无沙，家里必备，孩子可以常吃的菜）

#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf1-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } 味大人裙带菜2袋 ￥24.9 购买

2.花椒、干辣椒用水泡一下（泡10分钟），炸麻辣油的时候不仅可以使香味更好得释放，也不容易糊掉

3.大蒜切掉根部，去掉外皮，剁成末

4.锅里加入适量的食用油，将花椒、干辣椒放入，小火慢慢炸出香味，干辣椒稍微一变色就关火

5.裙带菜控干水分，加入蒜末、陈醋、盐、鸡精、白糖

6.将炸好的麻辣油倒入（可以带干辣椒和少许花椒），拌均匀就可以了

7.凉拌裙带菜盛入盘子里上桌食用

凉拌裙带菜的特点：麻辣鲜香

凉拌裙带菜注意细节：

1. 喜欢吃蒜的可以加，不喜欢的也可以不加

2.炸好的麻辣油，花椒和干辣椒节可以同油一起倒入裙带菜里，吃裙带菜的，吃到炸好的花椒，会让你感到花椒的香而没有麻味，是这道菜的灵魂所在。

我是原来说美食，本文系本人原创，每天都会分享美食做法和做菜技巧，如果喜欢，记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力，禁止搬运，侵权必究。