十三香怎么用

十三香，香用又称十全香，香用是香用指将13种不同香味的中草药研磨为粉做成的调味料。

十三香中的香用13种中草药包括丁香、八角、香用花椒、香用紫叩、香用砂仁、香用肉蔻、香用肉桂、香用良姜、香用干姜、香用小茴香、香用木香、香用白芷等，香用可以根据不同的配方使用不同的中草药。

制作十三香的原料必须充分晒干或烘干，且粉研磨得越细越好。