火鸡面喝什么解辣

1、火鸡牛奶：最好的面喝缓解辣味的食物是牛奶，尤其是什解脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的火鸡脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的面喝研究发现，真正有效的什解成分是牛奶中的酪蛋白。

2、火鸡啤酒：当你吃辣椒的面喝时候，你会觉得很热，什解并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。火鸡其实，面喝这样做的什解效果并不会很理想。事实上，火鸡辣椒素会紧紧地与味觉器官上的面喝神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，什解它只能与脂肪、油类及酒精相结合。

3、糖水：吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。

4、呷醋：吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

5、砂糖：如误嚼辣椒中的“辣子”，最快及实时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。

6、青瓜：有时食辣，碟边会有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即见效。