步子百科蜜薯冒芽还能吃吗
蜜薯冒芽能吃，蜜薯冒芽红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的蜜薯冒芽成分，只要将红薯上长的蜜薯冒芽芽去掉是可以吃的。
红薯富含蛋白质、蜜薯冒芽淀粉、蜜薯冒芽果胶、蜜薯冒芽纤维素、蜜薯冒芽氨基酸、蜜薯冒芽维生素及多种矿物质，蜜薯冒芽有长寿食品之誉。蜜薯冒芽含糖量达到15%-20%。蜜薯冒芽有抗癌、蜜薯冒芽保护心脏、蜜薯冒芽预防肺气肿、蜜薯冒芽糖尿病、蜜薯冒芽减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。
蜜薯冒芽能吃，蜜薯冒芽红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的蜜薯冒芽成分，只要将红薯上长的蜜薯冒芽芽去掉是可以吃的。
红薯富含蛋白质、蜜薯冒芽淀粉、蜜薯冒芽果胶、蜜薯冒芽纤维素、蜜薯冒芽氨基酸、蜜薯冒芽维生素及多种矿物质，蜜薯冒芽有长寿食品之誉。蜜薯冒芽含糖量达到15%-20%。蜜薯冒芽有抗癌、蜜薯冒芽保护心脏、蜜薯冒芽预防肺气肿、蜜薯冒芽糖尿病、蜜薯冒芽减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。