步子百科麻辣鱼头的做法
一、麻辣食材：
主料：花鲢鱼头
辅料：油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜
二、麻辣步骤：
1、麻辣鱼头去鳞，麻辣鱼鳃清洗干净，麻辣斩成两片码入盆内放料酒、麻辣姜片腌渍30分钟
2、麻辣辣椒切段、麻辣葱切长段、麻辣姜蒜切末、麻辣香菜切大段
3、麻辣热锅凉油放辣椒段、麻辣葱姜末煸炒出香
4、麻辣放入香水鱼调料、麻辣葱段翻炒
5、麻辣锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可
三、成品展示：
一、麻辣食材：
主料：花鲢鱼头
辅料：油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜
二、麻辣步骤：
1、麻辣鱼头去鳞，麻辣鱼鳃清洗干净，麻辣斩成两片码入盆内放料酒、麻辣姜片腌渍30分钟
2、麻辣辣椒切段、麻辣葱切长段、麻辣姜蒜切末、麻辣香菜切大段
3、麻辣热锅凉油放辣椒段、麻辣葱姜末煸炒出香
4、麻辣放入香水鱼调料、麻辣葱段翻炒
5、麻辣锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可
三、成品展示：