步子百科煮熟的肉怎样保存不坏
1、煮熟如果煮熟的样保肉没有立即食用，可直接冷藏，煮熟以避免微生物生长和变质。样保
2、煮熟将熟肉冷却后，样保装入可真空的煮熟食品级塑料袋和密封容器中，可达到延长保质期的样保效果。
3、煮熟可以切开表面煮熟的样保肉，白酒涂抹一层，煮熟均匀涂抹，样保然后装进保鲜袋子里密封，煮熟放进冰箱冷冻，样保白酒的煮熟酒度越高，储存时间会更长。
肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质（如钾和钠）在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。