步子百科芦笋的家常做法有哪些
1、芦笋把芦笋洗干净，芦笋斜刀切段。芦笋
2、芦笋烧开水，芦笋在水里放油和盐，芦笋烫一下芦笋，芦笋很快就要拿出来。芦笋
3、芦笋虾去头去皮，芦笋开背取虾线，芦笋然后放淀粉，芦笋加少许水，芦笋充分抓匀，芦笋洗掉虾仁身上的芦笋粘液；
4、然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。
5、再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
6、热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁；
7、淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。