火龙果布丁做法大全

【主料】3人份 火龙果1个 牛奶600克 【辅料】 细砂糖80克 吉利丁片5片 步骤1

火龙果去皮切丁

步骤2

取部分形状漂亮的火龙火龙果丁留作装饰用，其余的果布用料理机打成泥状备用

步骤3

将吉利丁片放入冷水中泡软备用

步骤4

牛奶倒入小锅中，加糖后小火加热至糖融化即可

步骤5

将泡软的火龙吉利丁片隔水加热成液态

步骤6

然后将约2/3分量的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀

步骤7

剩下的果布1/3吉利丁液倒入火龙果泥中，搅拌均匀

步骤8

另取一小盆，火龙分别取约1/3分量的果布火龙果泥和牛奶

步骤9

搅拌均匀，成为颜色浅一些的火龙火龙果牛奶液

步骤10

至此，火龙果泥、果布牛奶和两者混合液，火龙全都准备好了

步骤11

取来干净的果布杯子，分别在杯底倒入约1/3高度的火龙液体，放入冰箱冷冻一会儿

步骤12

待稍凝固后，果布再倒入一层不同颜色的火龙液体，然后继续冷冻；直至液体填满杯子，果布放入冰箱使其凝固，火龙再取些火龙果丁放到杯内装饰即可