步子百科硬的柿子可以放冰箱吗 柿子能放冰箱吗?
不能。放冰适合硬柿子的箱柿保存温度介于7～13摄氏度之间。而冰箱温度过低，冰箱处于2-6度，放冰不适合硬柿子保存，箱柿而且硬柿子经低温冷冻后，冰箱肉质就会呈水泡状，放冰鲜味会消失，箱柿不容易后熟，冰箱严重的放冰还会酸败腐烂。
柿子能直接冷冻吗：不建议直接冷冻，箱柿可以按照以下方法将硬柿子制作成冻柿子。冰箱
1、放冰将熟透的箱柿柿子洗干净，晾干水分。冰箱
2、把洗干净的柿子放入保鲜盒中。
3、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。
4、吃的时候拿出来，放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。
5、把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中就可以吃了。