步子百科张家口麻饼的做法
1、张家做法原料：中筋面粉130克、口麻牛奶75克、张家做法酵母1克、口麻猪油5克装饰芝麻少许
2、张家做法所有原料混合均匀发酵至两倍大，口麻再揉均匀光滑。张家做法
3、口麻然后揉成一个圆形后，张家做法表面刷点水；
4、口麻将面团表面放入芝麻中，张家做法均匀裹上芝麻；
5、口麻再按压成扁平状，张家做法因为呆会还要发酵，口麻会发上来的张家做法；
6、将再次发酵好的面团，放蒸锅，中火，冷水上锅，蒸22分钟左右；
7、取出放凉；油锅加热至175度；
8、将芝麻饼反面先炸至上色，再炸背面，两面金黄色捞出，放凉即可食用。