猪肉丸怎么做才有弹性猪肉丸怎么做才有弹性视频

猪肉丸要有弹性的猪肉猪肉话，肉一定需要剁很细，丸做丸加入水淀粉蛋清要注意比例！弹性弹性另外搅拌一定要顺一个方向，视频要搅拌均匀！猪肉猪肉多搅拌手摸不沾手就可以做了，丸做丸这样一定有弹性！弹性弹性想要脆的视频话，可以油炸，猪肉猪肉先高温转低温冷了就脆！丸做丸还有些地区肉里加入茨菇！弹性弹性煮出来也脆！视频可以加入鸡蛋蛋清或者是猪肉猪肉大豆蛋白，它们的丸做丸作用是使肉丸更有营养，同时增加丸子的弹性弹性筋道，对人体没有什么副作用。