面包像花儿一样绽放做法大全
南瓜削皮洗净后切成片,面包放锅里蒸熟
步骤2蒸熟的像花南瓜放进料理机打成细腻的南瓜泥,每次可多做些,儿样用不完的绽放做法放冰箱冷冻保存
步骤3把除黄油以外的食材全部放入面包机中,启动和面程序。大全待面团光滑后加入黄油继续,面包直到揉至完全扩展阶段,像花也就是儿样揉出手套膜
步骤4揉好的面团滚圆后盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大(如果气温低则需放温暖地方发酵)
步骤5第一次发酵完成的绽放做法面团用擀面仗排出气体,均匀分成9份滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤6醒发好的大全小面团再擀排出气体后,分别包上红豆沙馅揉圆压扁,面包用剪刀先横竖对称剪四刀
步骤7继续对称剪,像花也就是儿样把四刀变成八刀
步骤8做好的面包胚摆放烤盘中,烤箱底层放一空烤盘加上冷水,绽放做法架上面包烤盘启动发酵功能进行第二次发酵
步骤9在二发完成的大全面包胚上涮上蛋液,用擀面仗点水蘸上黑芝麻压在面包胚中间,放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤25分钟
步骤10烘烤中注意及时加盖锡纸,可以保持面包的金黄色,烤好的面包放到烤网上凉至手温即可装袋保存