步子百科单独用泡打粉能发面吗
泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，单独打粉是用泡一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，单独打粉并以玉米粉为填充剂制成的用泡白色粉末。
泡打粉在制作蛋糕、单独打粉发糕、用泡包子、单独打粉馒头、用泡酥饼、单独打粉面包等食品时用量较大，用泡泡打粉要适量使用，单独打粉多放了会苦涩。用泡
根据反应速度的单独打粉不同，泡打粉分为慢速反应泡打粉、用泡快速反应泡打粉、单独打粉双侧反应泡打粉三种。
泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，单独打粉是用泡一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，单独打粉并以玉米粉为填充剂制成的用泡白色粉末。
泡打粉在制作蛋糕、单独打粉发糕、用泡包子、单独打粉馒头、用泡酥饼、单独打粉面包等食品时用量较大，用泡泡打粉要适量使用，单独打粉多放了会苦涩。用泡
根据反应速度的单独打粉不同，泡打粉分为慢速反应泡打粉、用泡快速反应泡打粉、单独打粉双侧反应泡打粉三种。