家常炒螃蟹怎么做好吃

想要家常炒螃蟹好吃，家常首先需要将螃蟹清理干净，炒螃去除蟹腮和蟹醉，好吃剁成小块备用。家常将锅烧热，炒螃爆香葱姜蒜，好吃加入处理好的家常螃蟹翻炒，变色后加水炖煮，炒螃水快收干时加入少许水淀粉翻炒，好吃还可加入胡椒粉和香油等调味料。家常

家常炒螃蟹的炒螃做法

家常炒螃蟹需要将螃蟹清理干净，可以在清水中养半天的好吃时间，有助于吐清泥沙。家常将螃蟹的炒螃嘴部和腹部用刷子刷洗干净，掀开螃蟹的好吃背壳，将螃蟹的腮和嘴去除，并将螃蟹用刀剁成小块。

准备葱姜蒜和适量的料酒和食盐，将锅烧热，倒入油，爆香葱姜蒜，将处理好的螃蟹下入锅中，加入少许料酒和食盐，翻炒均匀，待螃蟹变色后可以加入少量清水闷煮。

待锅中的水即将手干时，加入少许的水淀粉翻炒均匀，并根据自己的口味适当加入胡椒粉、香油等调味料，翻炒均匀后便可以出锅。家常炒螃蟹制作简单，但是味道较佳，并且营养丰富。