泰式生虾刺身做法大全

【主料】2人份 虾5只 柠檬1个 薄荷1把 泰椒3个 蒜半朵 【辅料】 鱼露1茶勺 泰式生腌汁2汤勺 白糖1茶勺 步骤1

备齐所需主要食材和装盘所需盐盘

步骤2

将活虾去外壳、泰式虾线肠泥

步骤3

沿背部轻轻划开，生虾不要划透，刺身留头部和尾巴

步骤4

用厨房纸擦干水分后，做法用生腌汁和葱姜入冰箱冷藏腌制10分钟

步骤5

趁此时间调制浇汁，大全将白糖与鱼露混合均匀，泰式泰椒、生虾薄荷、刺身大蒜切末混合均匀

步骤6

将腌制好的做法虾取出，在盐盘上摆上切好的大全柠檬片

步骤7

然后堆放上大虾

步骤8

小心均匀在虾身浇上调味汁，再挤上一些柠檬汁即可~

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