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猪屁股的肉叫什么

猪屁股的猪屁肉叫什么

猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肉叫肌肉组织中含有较多的猪屁肌间脂肪,因此成为餐桌上重要的肉叫动物性食品之一。

不同位置的猪屁猪肉的口感不同。猪身上的肉叫里脊肉最嫩,后臀尖肉相对较老。猪屁

前后臀尖适合炒制,肉叫五花肉适合红烧和炖煮。猪屁炒瘦肉最好用通脊,肉叫制作饺子、猪屁包子的肉叫馅要买前臀尖。

猪屁