肉放冷冻可以放多久

3个月。肉放冷冻室里的冷冻温度恒定在-18℃，放在这一层的可放肉也会被冰冻，冰箱冰冻的多久肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。肉放随着储存时间的冷冻延长，猪肉的可放营养会流失，而且口感变差，多久另外在储存过程中，肉放还会产生一种名为李斯特菌的冷冻“嗜冷菌”，如果冷冻时间过长，可放也不适合再食用。多久并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的肉放保质期有影响。

肉是冷冻多种矿物质的较好来源，钠、可放钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质（如钾和钠）在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。