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面包粉可以包饺子吗

面包粉可以包饺子吗

面包粉由硬麦制作而成,面包其中的包饺面筋含量高,含有色素和泡发剂,面包尤其适合用于做有韧性的包饺面包,不太适合用来包饺子、面包擀面条等。包饺

包饺子最好是面包选用饺子粉,用饺子粉擀出来的包饺饺子皮筋道,耐煮,面包不易破皮。包饺

小麦粉按性能和用途分为专用面粉、面包通用面粉、包饺营养强化面粉等,面包其中专用面粉包括面包粉、包饺饺子粉、面包饼干粉等。