淡奶油打发9成是什么样的

淡奶油打发9成时，淡奶纹路明显且奶油有体积感，油打可做裱花。发成

淡奶油一般都指可以打发裱花用的什样动物奶油，脂肪含量一般在30%-36%，淡奶打发成固体状后就是油打蛋糕上面装饰的奶油了。

淡奶油相对于植物奶油更健康，发成动物淡奶油本身不含糖，什样所以打发的淡奶时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，油打但是发成溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、什样冰淇淋、淡奶慕斯蛋糕、油打提拉米苏等。发成如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。