步子百科清蒸金针菇的做法
1、清蒸食材：金针菇300g，金针小米椒5个，做法大蒜2瓣，清蒸葱末10g，金针油10g，做法花生油10g，清蒸水半碗，金针生抽一勺，做法盐6g，清蒸白糖一勺，金针耗油一勺。做法
2、清蒸金针菇盐水浸泡洗净。金针
3、做法沥干水分，撕成小条。
4、放入碗中。
5、大蒜、小米椒，葱切末。
6、大蒜末，辣椒末，撒上金针菇上面。
7、热油烧开，放入金针菇隔水蒸5-8分钟。
8、生抽，耗油，白糖，盐巴，花生油搅拌均匀。
9、取出，倒入多余水分。
10、倒入调好的酱汁。
11、热油烧开，倒入。
12、撒上葱花即可食用。