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麻酱是芝麻酱吗

麻酱是麻酱芝麻酱吗

麻酱是一种调和酱,麻酱的芝麻价格偏低,口感偏香料味,麻酱一般都是芝麻商用,只需要一点可以起到很好的麻酱调味效果,常在吃火锅、芝麻涮肉时做蘸料。麻酱

芝麻酱是芝麻把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,麻酱作为调料食用,芝麻根据所采用的麻酱芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻

芝麻酱的麻酱色泽为黄褐色,质地细腻,芝麻味美,麻酱具有芝麻固有的浓郁香气,不易发霉、生虫,一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。