白兰地哪的酒

白兰地，白兰最初来自荷兰文Brandewijn，白兰意为“烧制过的白兰酒”。狭义上讲，白兰是白兰指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的白兰酒。

白兰地是白兰一种蒸馏酒，以水果为原料，白兰经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。白兰以葡萄为原料的白兰蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰白兰地，都是白兰指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，白兰应加上水果的白兰名称，苹果白兰地、白兰樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。