柿子是高糖水果吗

柿子是柿高高糖水果。柿子的糖水含糖量大约在14%-16%，即每100克柿子中含有14g-16g的柿高糖分。其含有丰富的糖水蔗糖、葡萄糖、柿高果糖等，糖水所含糖分比一般的柿高水果高，因此是糖水高含糖水果。柿子，柿高是糖水柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，柿高果实形状较多，糖水如球形、柿高扁圆、糖水近似锥形、柿高方形等。

我国柿子品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。