干煸菜花的做法是什么 干煸菜花的家常做法大全

1、干煸干煸准备食材：菜花500g、菜花菜花常肉末100g、法什法食用油20ml、干煸干煸葱姜蒜、菜花菜花常辣椒、法什法花椒以及八角5g。干煸干煸

2、菜花菜花常将菜花洗干净之后掰开，法什法可以分为多个小块备用;同时将肉末撒盐腌制15分钟，干煸干煸可以适当加入一些料酒去腥。菜花菜花常将葱、法什法姜、干煸干煸蒜等食材清洗干净之后切段备用。菜花菜花常

3、法什法将热锅烧油之后，等油热到七八分熟之后，放入蒜末和姜煸香，再放入肉末翻炒至肉末颜色变深。干煸菜花的窍门是烹饪时最好准备一些肉末，如果没有肉末用猪油烹饪也可以，这样用荤菜干煸出来的香味被菜花吸收之后会更香。

4、将肉末翻炒出香味之后倒入菜花翻炒，将火调至中小火之后慢慢翻炒，最后加入八角、辣椒、花椒等继续翻炒至菜花变色即可出锅。注意火候不宜过大，否则容易把菜花炒老，这样口感就会变差。