自制腊鸭腿饭做法大全

【主料】(多人份) 腊鸭腿一只 【辅料】 香菇两三个 白糖适量 葱两根 姜适量 蒜两个 盐一勺 生抽适量 耗油适量 青椒一个 红椒一个 步骤1

先把腊鸭腿洗净，自制做法然后用热水浸泡半小时，腊鸭可以一勺盐稀释鸭腿的腿饭咸味。接下来备料

步骤2

将葱、大全姜、自制做法蒜、腊鸭香菇切好备用。腿饭我用的大全是生香菇，怕有生味，自制做法我用锅炒了一下，腊鸭放了一点点的腿饭盐

步骤3

将泡过的鸭腿再洗一下，然后剁成小块。大全我家电饭锅不好使，自制做法所以我剁的腊鸭比较小块

步骤4

将葱、姜、腿饭蒜、生抽、耗油、青红椒、白糖（提味）放入腊鸭腿中拌匀，再把炒好的香菇也放进去拌匀

步骤5

然后把米洗好之后，放到电饭煲里，把拌好的腊鸭腿放在你上面。水不要放太多，米越好越好吃，糯糯香香的。这个拍不清楚，静静的等锅里的饭好，然后拌匀就可以吃了