牛轧糖怎么保存

做好的牛轧糖包上糯米纸和糖纸，最好装在密封瓶子或盒子里，糖保放在阴凉处，牛轧保存一个月左右应该没问题的糖保。

牛轧糖又名鸟结糖（澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖）。牛轧在中国古代，糖保吃花生有带来长生的牛轧意函。常见的糖保牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的牛轧形状。