面片的家常做法

下面分享一下面片的面片家常做法。

先将面粉和成块状，面片要软一些，面片放在那里饧着。面片

把洗净的面片姜切碎备用。洋葱洗净切小块备用。面片蒜洗净拍碎备用。面片

把洗好的面片西红柿切丁备用。茄子洗净去皮切块，面片用清水泡着备用。面片豆角洗净切段备用。面片

鸡蛋打散备用。面片放油锅开火，面片油七成热时倒入鸡蛋翻炒，面片炒好后出锅备用。面片

再次向锅内倒油，油七成热时向锅内加入洋葱、姜、蒜翻炒。

待闻到葱香味时，把西红市加入锅里翻炒。加入酱油翻炒。

待西红市七成熟时，将切好的茄子倒入锅内翻炒。向锅内加入适量的开水。倒入炒好的鸡蛋，向锅内加入十三香、生抽搅匀。

在另一个开水锅里，将切好的面用双手拉长下锅，待水开面上浮时，将切好的豆角倒入下面锅内搅拌。

待面八成熟时，将豆角和面片捞入炒锅中，加入面汤搅拌。

待锅开后加入盐、麻油，面片饭就做好了。