步子百科开店油条做法和配方
1、开店主料：面粉、油条300g、做法酵母4g、和配鸡蛋1个
2、开店辅料：油适量、油条盐5g、做法白糖5g、和配水适量
3、开店面粉中放入酵母、油条白糖、做法盐、和配鸡蛋。开店
4、油条加水和成比饺子面稍微软的做法面团，饧1小时。
5、一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。
6、第二天早上把面从冰箱里拿出来，放到面板上切开抻成长条。
7、切成均匀大小的片。
8、两片摞起来。
9、用筷子压一下。
10、用手拽着两头抻到需要的长度。
11、锅里放足量的油，油热放入油条炸制。
12、用筷子勤翻着点，以免颜色重了。
13、炸到金黄色即可。