点豆花的胆水是什么

胆水其实就是点豆胆水盐碱，是点豆胆水食盐的沉淀块状物，在陆地盐矿中采集食盐的点豆胆水时候下部很多。豆花就是点豆胆水豆腐带水的时候，没有把水弄干的点豆胆水豆腐。

豆浆烧热，点豆胆水然后慢慢的点豆胆水加入胆水（胆碱自己融化后就是胆水），热的点豆胆水豆浆水中慢慢会出现块状豆腐。胆水不能加多了，点豆胆水加多了就不能吃了。点豆胆水

点胆水是点豆胆水制作豆花的重要步骤，而胆水的点豆胆水好坏决定了豆腐的口感，所以在买胆水时要十分慎重。点豆胆水点胆水是点豆胆水用卤盐水熬盐后，剩下的点豆胆水黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,由于可以使蛋白质凝固成胶体，直接食用对人体是有毒的。卤水是做豆腐的重要原料，使豆浆中的蛋白质凝结成胶体，把水分离出来，制成豆腐。用卤水制成的豆腐及其美味。