清蒸鳊鱼做法大全

【主料】3人份 鳊鱼500克 蒸鱼豉油3汤匙 【辅料】 食油3汤匙 食盐3克 料酒2汤匙 姜丝20克 葱丝10克 椒丝10克 步骤1

鳊鱼清洗干净后，清蒸在鱼身上划花刀

步骤2

然后用盐、鳊鱼料酒涂抹鱼身腌渍15分钟

步骤3

把鱼放入盘里，做法放入葱丝、大全姜丝

步骤4

待蒸锅上后，清蒸把鱼盘放入大火蒸8分钟，鳊鱼虚蒸2分钟

步骤5

鱼蒸好后，做法把鱼取出去倒去多余的大全汤汁和姜、葱丝

步骤6

重新放入葱丝、清蒸椒丝，鳊鱼淋入蒸鱼豉油，做法炒锅放油，大全把油烧至冒青烟取出淋入鱼面上即可

清蒸