黄瓜鸡蛋饼做法大全

【主料】2人份 黄瓜1根 鸡蛋1个 面粉150克 【辅料】 植物油15克 盐1勺 黄豆酱2大勺 辣椒油1勺 花椒油1勺 步骤1

备好食材：黄瓜，黄瓜鸡蛋，鸡蛋面粉

步骤2

黄瓜洗净后，黄瓜刨丝；用适量盐搅拌均匀；黄瓜腌制出水后，鸡蛋挤干水分

步骤3

磕入1个鸡蛋，黄瓜放入辣椒油、鸡蛋花椒油；再放入黄豆酱

步骤4

放入面粉；倒入适量清水，黄瓜搅拌均匀；米糊浓稠程度如图

步骤5

不粘锅烧热，鸡蛋倒入少许植物油；用勺子将面糊舀到锅里，黄瓜尽量摊成圆饼状

步骤6

用中火煎至两面金黄

步骤7

关火，鸡蛋起锅；【黄瓜鸡蛋饼】做好啦

黄瓜