冻干复水是什么意思

冻干复水的冻干意思就是将冻干过的东西加水，观察他恢复成原物的复水程度，也就是什意思在查他的复水性。如熟食、冻干速食品冻干后，复水只需重新加水食物就会恢复原来的什意思面貌。

冻干制品简单来说就是冻干冻干设备在低温真空环境下将制品里面的水分，先凝结成固态，复水在将固态直接升华，什意思从而得到冻干制品。冻干干燥后的复水物质疏松多孔呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，什意思几乎立即恢复原来的冻干性状。