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塘鳢的营养价值

塘鳢鱼富含DHA,塘鳢经常食用可健脑,塘鳢每100克塘鳢鱼肉含蛋白质13.8克、塘鳢脂肪3.2克、塘鳢钙420毫克,塘鳢还含有磷、塘鳢铁、塘鳢维生素。塘鳢塘鳢,塘鳢分布于沿海及各大江河的塘鳢中下游。塘鳢科鱼类为小型食用鱼类,塘鳢有些种类肉细嫩,塘鳢鲜美,塘鳢如中华乌塘鳢鱼产于南海及台湾海峡,塘鳢营养价值高,塘鳢是名贵的滋补品。尖头塘鳢鱼产于中国闽江、珠江及台湾。沙塘鳢鱼产于中国长江、珠江、钱塘江、闽江及台湾到东北等地。