步子百科烤箱烤面包的做法
1、烤箱烤面将材料放入盆中，做法拌匀，烤箱烤面在面粉中刨一个坑，做法倒入水和蛋液搅拌成团，烤箱烤面揉到面团光滑，做法加入切成小块的烤箱烤面黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟；
2、发酵至面团的做法体积变为2倍到2.5倍；
3、将面团取出来分成6等分，烤箱烤面排气滚圆，做法盖上保鲜膜松弛10分钟；
4、烤箱烤面用两手将面团揉搓成从大到小的做法棒状；
5、用擀面杖擀成三角形状，烤箱烤面约30厘米长；
6、做法从大的烤箱烤面一头开始轻轻的卷起；
7、卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟；
8、当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右。